Der „geheimste“ Hamburger von New York

Was gehört zu New York wie die Freiheitsstatue und der Central Park? Natürlich eine bodenständige Gastronomie mit schlichten, aber leckeren Gerichten wie Burger und Pommes frites. Wer in der Millionenstadt auf der Suche nach einem traditionellen Hamburgerlokal ist, wird überrascht sein: Einer der Geheimtipps ist im elegante “Le Parker Meridien” Hotel in Midtown Manhattan zu suchen. Wer die Lobby betritt, meint anfangs vielleicht, sich geirrt zu haben – keine auffällige Reklame weist den Weg. Erst hinter einem schweren roten Vorhang rechts hinter der Rezeption, unter einem leicht zu übersehenden Emaille-Schild mit einem Hamburger darauf, findet sich der “Burger Joint”. In dieser überraschenden Lage erwartet den Gast ein Lokal wie aus den 50er und 60er Jahren mit eng beieinander stehenden Tischen. Die Wände sind mit Zeitungsartikeln von Sportereignissen beklebt und mit Sprüchen verziert. Die Stimmung ist locker, der Service freundlich, die Preise gut, die Portionen groß, die Atmosphäre lässig-leger die Warteschlangen zu den Essenszeiten oft lang. Doch das Anstehen lohnt sich: Der Burger ist nicht nur schwer zu finden, sondern auch einer der besten in einer Stadt, die an kulinarischen Höhepunkten nicht gerade arm ist.

 

Geheimtipp: der köstlichste Hamburger von New York

 

Die Karte ist kurz und knackig, hier gilt die Ansage: „If you don’t see it, we don’t have it“. Cheeseburger und Hamburger sind die einzigen Hauptgerichte, dafür werden sie nach den Wünschen der Gäste zubereitet. Den Burger gibt es zum unschlagbaren Preis von 7,81 Dollar. Dazu werden dicke Fritten mit Ketchup oder Mayo serviert, außerdem Wein oder frisch gezapftes Bier, Cola und Wasser sowie cremige Sechs-Dollar-Milchshakes. Bestellt wird stilgemäß am Tresen, wo man seinen Namen nennt. Der Burger Joint ist täglich von 11.00 bis 23.30 Uhr geöffnet, freitags und samstags eine halbe Stunde länger. Die Anfahrt erfolgt am einfachsten mit der U-Bahn bis zur Station West 57th Street.