Shrimp Trucks an der Nordküste von Oahu

Die Nordküste von Oahu ist ein Surferparadies und die Shrimp Trucks von Oahu gliedern sich diesem Lebensstil perfekt ein: Die Atmosphäre ist leger, man kann in Strandklamotten auf dem Weg zur perfekten Welle haltmachen und das Essen ist legendär. Die meisten Einwohner haben ihren Lieblingstruck, dem sie fanatisch die Treue halten und unter Urlaubern ist es längst eine beliebte Freizeitbeschäftigung, die verschiedenen Imbissstände auszutesten. Der Kamehameha Highway zwischen Kualoa und dem bekannten Surfspot Haleiwa liegt etwa einen Tagesausflug von Waikiki entfernt. Hier parken die meisten Shrimpsköche ihre Wägen – ein Geheimtipp für alle Fans von Meeresfrüchten! Ein wenig Knoblauch, Butter, Zitrone und fertig ist dieses herrliche Feinschmeckermenü!

 

Schlemmen in den Shrimp Trucks von Oahu

 

Die Geister scheiden sich bei der Frage, welcher Shrimp Truck die besten Riesengarnelen und Shrimps zubereitet – am besten testet man sich selbst durch! Ursprünglich stammten die Garnelen aus den Shrimp-Farmen vor der Küste Oahus, heute werden sie manchmal auch importiert. Stolz aller Köche ist die traditionelle Sauce, die stets nach einem Geheimrezept zubereitet wird. Einer der traditionsreichsten Trucks auf der Straße nach Kahuku ist Giovanni’s. Man erkennt ihn am Graffiti. Die buttrigen Shrimps zergehen auf der Zunge! Aufpassen sollte man mit der Spicy Variante, denn diese wird nicht umsonst als mörderisch scharf beschrieben! Romy’s Kahuku Prawn and Shrimp reicht seine selbstgezogenen Garnelen nicht aus einem Truck, sondern aus einer rot gestrichenen Hütte heraus – hier schmeckt man beim

Reinbeißen das Meerwasser!

 

Macky’s Sweet Shrimp Truck und Fumi’s Kahuku Shrimp

 

Einheimische schwören auf Fumi’s Kahuku Shrimp. Die Garnelen werden hier zusätzlich mit einer Ananas und einem leichten Salat serviert – eine nette Abwechslung zum üblichen Reis mit Sauce. Zum Schluss noch ein Stopp bei Macky’s, der ebenfalls ein Favorit vieler Liebhaber frischer, knoblauchtriefender Garnelen ist.

 

 

Diese kulinarischen Ausflüge zu den Shrimp Trucks von Oahu kann man auch wunderbar während einer Reise nach Oahu erleben.